🌾 糙米——绵韧有嚼劲，适合熬粥、煮饭和打米糊 ▼

简介：保留胚芽与麸皮，膳食纤维丰富，是主食替换的核心选择。

🔑 挑选口诀：买匀不买碎，买干不买潮

✅ 好货

❌ 次品

好货特征✅：颗粒饱满均匀，颜色浅黄有光泽。
细节：质地干燥无碎米，无霉味、无虫蛀，闻着有自然米香。

次品特征❌：颗粒碎小不均，质地潮湿结块。
细节：有霉斑、虫蛀，有陈味、霉味，手感潮湿发黏。

🥣 燕麦米——香糯黏稠，适合熬粥、煮饭和打豆浆 ▼

简介：膳食纤维丰富、饱腹感强，是日常搭配膳食的优质杂粮。

🔑 挑选口诀：买整不买碎，买干不买潮

✅ 好货

❌ 次品

好货特征✅：颗粒完整饱满，颜色乳白均匀。
细节：质地干燥无结块，有自然麦香，无霉味、无虫蛀。

次品特征❌：颗粒碎小，质地潮湿结块。
细节：有霉斑、虫蛀，有陈味、哈喇味，手感发潮。

🟤 荞麦米——清香微苦，适合熬粥、煮饭和做荞麦饭 ▼

简介：低糖高纤维，口感独特，是主食替换的优质杂粮选择。

🔑 挑选口诀：买匀不买碎，买干不买潮

✅ 好货

❌ 次品

好货特征✅：颗粒均匀饱满，颜色淡褐有光泽。
细节：质地干燥无碎粒，有自然荞香，无霉味、无虫蛀。

次品特征❌：颗粒碎小发黑，质地潮湿结块。
细节：有霉斑、虫蛀，有陈味、霉味，手感发潮。

🌾 小米——绵香软糯，适合熬粥、煮饭和做米糊 ▼

简介：口感软糯、健脾养胃，是家常熬粥、调养的经典杂粮。

🔑 挑选口诀：买黄不买白，买干不买潮

✅ 好货

❌ 次品

好货特征✅：颜色金黄均匀，颗粒饱满有光泽。
细节：质地干燥无结块，有自然米香，无霉味、无虫蛀。

次品特征❌：颜色发白发灰，质地潮湿结块。
细节：有碎米、虫蛀，有陈味、霉味，手感发潮。

🌽 甜玉米——清甜脆嫩，适合蒸煮、榨汁和炒菜 ▼

简介：口感清甜、颗粒饱满，可当主食可做菜，是家常替代精米的优质选择。

🔑 挑选口诀：买黄不买白，买嫩不买老

✅ 好货

❌ 次品

好货特征✅：颗粒饱满金黄，玉米须鲜绿。
细节：掐一下有汁水，苞叶鲜绿完整，香气清甜。

次品特征❌：颗粒发白干瘪，玉米须干枯。
细节：掐不动、无汁水，苞叶发黄干枯，口感发柴。

应季月份：6月 – 10月

🍠 紫薯——粉糯香甜，适合蒸煮、熬粥和做甜品 ▼

简介：口感粉糯、富含花青素，是高颜值的健康主食替换食材。

🔑 挑选口诀：买干不买烂，买匀不买大

✅ 好货

❌ 次品

好货特征✅：表皮光滑完整，大小均匀饱满。
细节：手感干燥不发软，无霉斑、无发芽，果肉深紫均匀。

次品特征❌：表皮发软有黑斑，个头过大空心。
细节：按压凹陷腐烂，有霉味，内部空心、果肉发白。

应季月份：9月 – 次年3月

🧆 薏米——香韧微甘，适合熬粥、煲汤和打豆浆 ▼

简介：口感韧香、颗粒饱满，是家常养生粥、汤品的常用杂粮。

🔑 挑选口诀：买白不买黄，买干不买潮

✅ 好货

❌ 次品

好货特征✅：颗粒饱满洁白，质地干燥光滑。
细节：无碎粒、无虫蛀，有自然谷香，无霉味、异味。

次品特征❌：颜色发黄发暗，质地潮湿结块。
细节：有霉斑、虫蛀，有陈味、霉味，手感发潮。

🌰 莲子——粉糯清甜，适合熬粥、煲汤和做甜品 ▼

简介：口感粉糯、清心安神，是家常养生粥、银耳汤的常备食材。

🔑 挑选口诀：买干不买潮，买白不买黄

✅ 好货

❌ 次品

好货特征✅：颗粒饱满圆润，颜色乳白干燥。
细节：质地坚硬易折断，无霉斑、无异味，煮后粉糯不烂。

次品特征❌：颜色发黄发暗，质地潮湿发软。
细节：有霉斑、虫蛀，有酸味、霉味，煮后软烂不粉。