酒和茶，最容易被原浆、陈酿、明前这些词带偏。酒看工艺，茶看等级和产地。本页7条，教你看懂包装背面的关键标注，选到真正符合自己需求的产品。
记住这三条：配料表 + 工艺或类别字样 + 等级或产地标注，三个一起看，买得更放心。
执行标准 GB/T 10781（固态法白酒）等。固态法白酒是用粮食做原料、经发酵蒸馏出来的。不同香型有各自的标准号：浓香 GB/T 10781.1、清香 GB/T 10781.2、酱香 GB/T 26760。配料表只有粮食和水，没有别的。想喝传统工艺、酒香浓郁的，认准配料表只有粮食和水的。
名字写原浆、老窖，配料表却有食用酒精。原浆、老窖、陈酿这些词可以印在正面，但配料表不会说谎。翻到背面看配料，如果有食用酒精或食用香精，那这款酒就属于液态法或固液法工艺。想喝纯粮固态法，认准配料表只有粮食和水；追求性价比，选液态法或固液法也可以。
执行标准 GB/T 15037（葡萄酒）。纯葡萄酒的配料表第一位是葡萄汁，有时还会写二氧化硫（少量保鲜用）。这两样是正常的。想喝纯葡萄酒，认准配料表第一位是葡萄汁的。
配料表第一位是水、第二位是白砂糖的，多半是葡萄汁饮料，不是葡萄酒。颜色、口感都和葡萄酒不一样。想喝葡萄酒，认准配料第一位是葡萄汁；想喝葡萄汁饮料，按需选择。
执行标准 GB/T 13662（黄酒）。黄酒是发酵酒，可以直接喝。看产品类别写黄酒、执行标准 GB/T 13662，就是黄酒。想喝黄酒，认准产品类别黄酒。
料酒是调味品、专做菜，里面加了盐和香辛料，直接喝不下去。黄酒是做菜、喝都行。料酒执行标准是 SB/T 10416，黄酒是 GB/T 13662。想喝黄酒，认准产品类别黄酒；做菜去腥，选调味料酒即可。
执行标准 GB/T 14456（绿茶）。绿茶分等级：特级、一级、二级、三级，写在包装上。特级、一级叶片小、香气清；二级、三级叶片大、味更浓。送人选等级高的，自己喝三级也常见，按等级标注买。
包装画高山云雾，等级却写二级、三级。正面画山画云，不代表等级高。翻到背面看等级那一栏，写着什么就是什么。送人的话，按需要选等级；自己喝，三级也常见。
按类型对应标准。工夫红茶 GB/T 13738.2；小种红茶 GB/T 13738.3；红碎茶 GB/T 13738.1。产品类别写红茶、配料只有茶树鲜叶的，是纯红茶。想自己泡热红茶，认准产品类别是红茶的。
名字写红茶的可能是瓶装甜饮料，产品类别是茶饮料而不是红茶。想自己泡热红茶，要看产品类别；写着茶饮料的，就是带甜味的瓶装饮料。按需选择即可。
执行标准 GB/T 18650（地理标志产品 龙井茶）、GB/T 18745（地理标志产品 武夷岩茶）。地理标志产品标准要求产地在特定区域。买的时候看包装上有没有地理标志保护产品标志，再看出产地。两者都有，才是正宗产地茶。想买正宗产地茶，认准地标标志和产地。
名字写西湖龙井，产地却是外省，这类不是地理标志产品。买前看包装背面：地理标志 + 产地，两个一起看。想买正宗产地茶，认准地理标志和产地；普通产区茶也能喝，按需选择即可。
执行标准 GB/T 20821（液态法）、GB/T 20822（固液法）。液态法和固液法都是国家标准认可的工艺。液态法以食用酒精为基础；固液法是固态法酒加食用酒精混合。两种都是合法产品，只是和固态法（纯粮发酵）不同。追求性价比的，选液态法或固液法完全可以。
包装写纯粮风味，配料却有食用酒精。名字正面写纯粮、陈酿，翻到背面看配料表和执行标准——如果有食用酒精，执行标准是 GB/T 20821 或 GB/T 20822，那这款酒其实是液态法或固液法工艺。想喝传统纯粮固态，认准配料表只有粮食和水；追求性价比，选液态法或固液法也可以。
配料表、产品类别、执行标准，要三个一起看。买酒看配料表第一位是什么，买茶看产品类别和等级，再看执行标准号。按需购买，不花冤枉钱。
记住这 5 个方法，以后买酒茶，你也是内行了。
买之前，按自己想买的东西，对一眼拆解方法。看包装背面，不只看正面的大字。
执行标准会随国家标准更新而换版，购买时请以包装现行标注为准，我们也会不定时根据全国标准信息公共服务平台更新。本页内容仅用于日常采购参考，帮助您读懂包装标注。想核实标准号，可到 全国标准信息公共服务平台 查询。饮酒请适量，未成年人请勿饮酒。